「だし」

ここ数日

急に暑い。。。

暑くなると食べたくなるw

「だし」

wiki先生
（リンク）

この料理（？）
いつ知ったのか覚えてないが、、、

仙台や福島のスーパーでも売ってる・・・

が、私は毎年、暑くなると作りますw

『県民ショー』
でも見たなようなw

山形県民はご飯にのっけて食べるそうで

数年前まで本州最高気温保持
東北とは思えない暑さ


食欲落ちる夏に
「冷や汁」みたいな感じで？

冷やしラーメン（冷やし中華ではなく冷たい醤油ラーメン）
とか
（冷たい）肉そば

（どちらも好きw）

郷土料理だもんね〜


先日

何年も前から食べたいと思っていたが
タイミング合わず食べたことなかったお蕎麦
「だし蕎麦」



山形のラスクが有名なお店の系列店
昔、仙台市内ではケーキ屋さんだったw（美味しかった）

今は名前が変わって〜
ラスク、スウィーツ、パン＆カフェ
↑D、お気に入りのパン屋さんだw



そのパン屋さんの「パン用」エコバッグw
最近買いました（笑）



「だし蕎麦」
想像通り（それ以上？）

美味しかった♪


ちょっと衝撃だったのは
具（？）の大きさw

いつももっと小さく切ってた〜w

（wikiによれば５ミリ角）

お蕎麦屋さんのは気持ち、大きめw

そっか〜

大きくても良いんだ〜

気が楽になり（笑）

お手軽度上がるw



稲庭うどんで♪

大きめ、切るのラクで良い〜

今回は

茄子×１、きゅうり×１、オクラ×３
なっとう昆布（がごめ昆布の細かいの）←北海道物産展で買った

具はそれぞれご家庭のお好みで

大葉、茗荷、などなど？

夏野菜ならなんでもアリか〜

とにかく好みの野菜を刻んでw
麺つゆ（など）と昆布（とろろ昆布も可。かな）
和えて
タッパーなどで冷蔵庫へ〜

味が馴染んだら食べ頃♪

冷奴にのっけて食べるのが好きです♪