牡蠣

昨日、買った牡蠣♪

2年振りのせいか（？）いつもより大きいのが多いような気も・・・

それともお値段若干上がってたから？（謎）

美味しいので細かいことは気にしませんが♪～(￣ε￣;)


剥き身だけど汚れ少ない～
洗うのラク♪♪

殻付きに比べたら手間無いなぁ～
可燃ごみの量もね(*≧ｍ≦*)

大きいの選んで生で食べて（胡麻ポン酢）
Ｄにはほうれん草とバターソテー、酒蒸し

残りはオイル漬けにした(^ー^* )
簡単で美味しいので毎回作るｗ
手抜き


洗って
ペーパータオルで水分切って

オイスターソースで乾煎り

牡蠣がぷっくりしてきたらオッケー
熱の入れ具合はお好みで？
少なめですぐ食べられる量ならあんまり加熱しなくても、、、
（固くなっちゃうしさ。。。）

これまたペーパータオルで水分切って

保存容器に入れて

オリーブオイルをひたひたに～

お好みで鷹の爪やにんにくスライスを
（私は何も入れませんｗ）


ここでうっかりミス

ホントはエクストラヴァージン使うつもりだったのに

気付いたらでっかい方のボトル（ピュアオイルっての？）手にとり
注いでた・・・(T▽T)

まぁ、どっちでもいいんだけど～

多分エクストラヴァージンの方が美味しいよな～

食べるときにかけるか（笑）


粗熱とれたら冷蔵庫で半日～１日くらい

そのままでももちろん美味しいですが♪

パスタにするのも美味しいです～(＠￣￢￣＠)

白ワインにも赤ワインにもビールにも合います(o￣ー￣o)
ご飯には・・・？
試したことないですｗ


漬けた（残った？）オイルは何かお料理に☆
バゲットにつけても美味しい～
これまたワインに合う～
結局酒かｗ


あ～♪
牡蠣ってなんて素敵なヤツなのかしら(￣ー☆